Receita de Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

Ingredientes:

• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 Ovo
• 350 ml de leite
• Xícara (café) de fermento em pó
• Óleo de girassol (depende do tamanho da panela)

Modo de Preparo:

1 - Adicione o ovo e açúcar em um recipiente e mexa bem. 

2 - Acrescente o trigo e o leite aos poucos enquanto mistura, a fim de formar uma massa homogênea. 

3 - Agrege o fermento a massa e deixe descansar por 5 minutos. 

4 - Coloque óleo em 3/7 da panela e preaqueça ele a 360 ºC. Depois de ferver abaixe o fogo. 

5 - Pegue duas colheres; com uma colher pegue a massa e com a outra empurre a massa para dentro da panela com o óleo fervente. 

6 - Frite até dourar e retire o bolinho, colocando  em um recipiente forrado com papel toalha ou algo semelhante para retirar o excesso de óleo e deixe esfriar. 

7 - Adicione canela e açúcar a gosto.